Ingredientes
- 1 kg de figos secos
- 1 limão
- 250 g de nozes
- 250 g de gergelim
- 250 g de snoubar, pinhão ou pignoli
- 30 ml de água de flor de laranjeira
- 250 g de açúcar
- 500 ml de água
Modo de Preparo
Lave os figos secos e corte-os em pedaços. Dissolva o açúcar em água e leve ao fogo até a fervura. Retire a espuma formada, adicione o suco do limão e os figos em pedaços.
Deixe cozinhar até o ponto de consistência de doce em caldas. Ao retirar do fogo, misture com o gergelim torrado, as nozes, o snoubar ( pinhão ou pignoli) e a água de flor de laranjeira. Se quiser, Acompanha-se com sorvete de creme.