Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de Arroz
  • 1 ½ xícaras de chá de Lombo de Bacalhau
  • 1 e ½ xícara de chá de Lentilhas
  • 6 Ovos de Codorna cozidos
  • 1 Cebolas
  • 1 xícara de chá de Azeitonas
  • Cebolinha verde
  • Sal
  • Azeite

Modo de Preparo

Dessalgue o bacalhau, cozinhe, desfie e reserve.

Cozinhe os ovos de codorna por 10 minutos, espere esfriar para descascar e reserve.

Doure a cebola no azeite, acrescente o arroz, a lentilha e o bacalhau já cozidos, as azeitonas verdes sem caroço e a cebolinha picada a gosto. Cozinhe o Arroz Natalino com Bacalhau até ficar  cozido.

Coloque em um refratário e misture bem os ingredientes. Regue com azeite. Corte os ovos de codorna em duas partes e decore o arroz.