Ingredientes

  • 8 colheres de sopa de Azeite
  • 100g de Pistache
  • 150g de Queijo Parmesão
  • 8 colheres de sopa de Alecrim
  • 8 colheres de sopa de Tomilho

Modo de Preparo

Pense em uma casquinha super saborosa, muito crocante e especial sobre seus assados, é assim a crosta crocante de ervas com pistache e queijo parmesão.

Para fazer a crosta crocante de ervas com pistache e queijo parmesão para colocar sobre sua receita de assado, pegue o pistache e retire todas as cascas. Depois coloque o pistache em uma frigideira pré aquecida para deixar levemente tostado e reserve.

coloque o pistache em uma frigideira pré aquecida para deixar levemente tostado

Agora, rale o queijo parmesão e coloque no liquidificador, junto com o azeite, alecrim, tomilho e pistache, até formar uma pasta base verde de ervas com pistache e queijo parmesão.

pasta base verde de ervas com pistache e queijo parmesão

Como Usar a Pasta Verde de Ervas com Pistache e Queijo Parmesão

Quando seu assado estiver pronto, retire do forno e cubra com a crosta crocante de ervas com pistache e queijo parmesão.

Volte ao forno sem o alumínio até a Pasta Verde de Ervas com Pistache e Queijo Parmesão dourar bem e ficar muito crocante.

Excelente para carne vermelha e branca, como: Porco, Vaca, Aves (Galinha, Frango, Peru) e também para peixes.

Salmão com Crosta Crocante de Ervas com Pistache e Queijo Parmesão

Picanha com Crosta Crocante de Ervas com Pistache e Queijo Parmesão

Agora é só chamar os familiares e amigos para saborear sua receita assada com esta saborosa e deliciosa Crosta Crocante de Ervas com Pistache e Queijo Parmesão.

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