Ingredientes

  • 1 kg de Farinha de Trigo
  • 5 ovos
  • 100 g de Fermento
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 lata de Água Quente
  • 3 colheres de sopa de Margarina
  • 1 colher de café de Sal
  • 1 gema
  • 2 colheres de Leite

Modo de Preparo

Bata os ovos com o leite condensado, a margarina e o sal, e reserve.

Dissolva o fermento, dê preferencia ao fermento de padaria, na água quente. Use a lata do leite condensado como medida. Agora  junte à mistura reservada.

Em seguida vá despejando a farinha, não a despeje toda, reserve um pouco, amasse com as mãos, e só despeje toda a farinha se a massa ainda estiver grudando nas mãos.

Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Pegue pequenas quantidades e torne a amassá-la.

Só então faça dois cortes no sentido do comprimento e trance, deixa-as crescer novamente.

Veja como fazer as tranças da rosca

Veja como fazer as tranças da rosca

Para dar uma bela cor nas roscas, misture uma gema de ovo com 2 colheres de leite. Com um pincel passe sobre a Rosca Doce essa mistura, se preferir salpique açúcar cristal sobre esta mistura.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus até que dourem.

Veja no vídeo abaixo outras formas de fazer tranças para a Rosca Doce Trançada de Padaria