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Creme Francês de Batata e Alho-Poró - Dona Margô
Cozinhe as batatas em 2 litros de água com os cubos de caldo de galinha durante 30 minutos. Reserve. Refogue a cebola e o alho-poró na manteiga até ficarem transparentes, mas sem deixar dourar. Sopa e Caldo Alho Poró, Batata, Creme de Leite