Ingredientes
- 2 kg de filé de peixe
- 3 xícaras de creme de leite fresco
- Sal e pimenta do reino
- Azeite para untar
- Casca de 1 limão ralada
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de mostarda
- Cheiro verde
Modo de Preparo
Tempere os Filés de Peixe com o sal e a pimenta do reino a gosto. Coloque os Filés de Peixe lado a lado em um refratário untado com azeite e reserve.
Em uma tigela pequena misture o creme de leite com o suco e as raspas do limão, a mostarda, e o cheiro verde.
Espalhe bem o creme nos Filés de Peixe. Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos.
Dica: Você pode utilizar filés de Merluza ou Pescada branca.