Ingredientes
- 1 xícara de leite desnatado
- 2 xícaras de arroz com pouco sal
- 2 colheres de queijo ralado
- 1 colher de fermento em pó
- Trigo para quibe
- 200 gramas de queijo mussarela
- 1 tomate
- 2 ovos
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite, os ovos e o queijo ralado.Em seguida acrescente aos poucos o arroz e continue batendo até formar um creme. Acrescente o fermento.
Polvilhe a forma com o Trigo para Quibe e coloque a massa na forma para pizza e leve para assar.
Depois de assada, pincele molho de tomate, coloque a mussarela, o tomate em rodelas e o orégano.Leve ao forno para derreter a mussarela.
Dica
Acrescente manjericão ou folhas de rúcula a gosto, depois de assada.
Utilize o arroz integral que é mais rico em fibras.