Ingredientes

  • 1 xícara de leite desnatado
  • 2 xícaras de arroz com pouco sal
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 1 colher de fermento em pó
  • Trigo para quibe
  • 200 gramas de queijo mussarela
  • 1 tomate
  • 2 ovos
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite, os ovos e o queijo ralado.Em seguida acrescente aos poucos o arroz e continue batendo até formar um creme. Acrescente o fermento.

Polvilhe a forma com o Trigo para Quibe e coloque a massa na forma para pizza e leve para assar.

Depois de assada, pincele molho de tomate, coloque a mussarela, o tomate em rodelas e o orégano.Leve ao forno para derreter a mussarela.

Dica

Acrescente manjericão ou folhas de rúcula a gosto, depois de assada.

Utilize o arroz integral que é mais rico em fibras.