Ingredientes

  • 200 g de Chocolate Branco
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 pacote de Coco Ralado
  • 100g de Damasco

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (sempre pausando e mexendo em intervalos de 20 segundos).

Faça uma camada fina de chocolate nas formas para ovos, ponha-os de cabeça para baixo sobre uma assadeira e leve à geladeira por pouco tempo, até secar. Repita o processo, aproximadamente 4 vezes, ou até obter uma boa espessura para rechear.

Como Fazer o Recheio de Coco com Damasco

Em uma panela antiaderente coloque o leite condensado e o coco ralado. Leve ao fogo baixo.

Mexa de forma constante até obter uma textura cremosa e espessa.

Misture o damasco, deixe esfriar e leve para gelar.

Como Colocar o Recheio de Coco com Damasco no Ovo de Páscoa

Com uma espátula, espalhe o recheio no ovo, deixe 1 cm das laterais sem rechear para que a fixação da ultima camada de chocolate seja ideal.

Como Rechear Ovo de Páscoa Gourmet

Como Rechear Ovo de Páscoa Gourmet

Leve à geladeira por 5 minutos, ou até que o chocolate fique sólido.

Faça a ultima camada de chocolate cobrindo o recheio completamente.

Como Rechear Ovo de Páscoa Gourmet

Como Rechear Ovo de Páscoa Gourmet

Coloque para gelar até que o chocolate fique sólido ou opaco e desenforme.

Este passo-a-passo pode ser utilizado para rechear qualquer Ovo de Páscoa, conforme explicado em, Como Fazer para Rechear Ovo de Páscoa Gourmet