Ingredientes
- 4 xícaras de chá de Peru
- 2 xícaras de chá de Arroz
- 1 xícara de chá de Vinho branco seco
- 1 xícara de chá de Queijo Parmesão
- 3 colheres de sopa de Óleo
- 1 Cebola
- 1 colher de sopa de Margarina
- Salsa e Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola cortada em cubos pequenos. Acrescente o arroz e refogue por 3 minutos. Adicione 3 xícaras de chá de água fervente e tempere com o sal.
Quando o arroz estiver quase seco, junte a salsa e o vinho branco. Deixe em fogo baixo por mais 3 minutos, acrescente a margarina e desligue o fogo.
Em uma vasilha refratária, espalhe uma camada de arroz, uma de lascas de peru e outra de queijo. Repita até acabarem os ingredientes.
Pré aqueça no forno antes de servir para derreter o queijo.