Ingredientes
- Rolinhos de Tender
- 400g de Tender
- 400g de Cream Cheese (ou Requeijão)
- Molho Agridoce
- 1kg de Tomate
- 1 Xícara de Chá de Vinagre de Vinho Branco
- 1 Colher de Chá de Gengibre
- 3 Cravo-da-Índia
- 1 Pedaço de Canela em Pau
- 1 Cebola
- 1 Pimentão Vermelho
- 1/2 Xícara de Chá de Salsão
- 1 Xícara de Chá de Açúcar
- 200g de Cream Cheese (ou Requeijão)
Modo de Preparo
Corte o Tender em fatias bem finas e depois corte cada fatia ao meio.
Sobre cada meia fatia de tender, espalhe o cream cheese (ou requeijão) e enrole formando um cone e acomode-o numa travessa para servir. Repita essa operação com todos as fatias Tender.
Sirva em seguida o Molho Agridoce em um potinho ao lado dos Rolinhos de Tender
Modo de preparo para o Molho Agridoce
Retire as sementes do tomate e do pimentão vermelho.
No liquidificador, bata os tomates, o vinagre e o gengibre até obter uma mistura homogênea.
Peneire esssa mistura e transfira para uma panela. Junte os cravos, a canela, cebola, o pimentão picado em cubinhos, salsão e açúcar.
Leve ao fogo até adquirir ponto de geleia. Desligue o fogo, misture o cream cheese (ou requeijão) e reserve.