Ingredientes

  • Tinha um resto de frango assado aqui. Tirei toda a carne que dava pra aproveitar e separei.
  • 3 batatas bolinha que vieram com o frango e também ficaram na sobra.
  • Um pouquinho de pimentão verde picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate cortado em pedaços médios
  • Azeite, sal, orégano, salsinha e pimenta (mix de pimentas)
  • 1 fatia de pão italiano que estava esquecido aqui (dentro do vencimento :o)

Modo de Preparo

E ai pessoal tudo bem? Espero que sim! Vamos de Refogado de Frango MacGyver no Pão Italiano hoje?

Faz tempo que não coloco nada aqui. É a correria do trabalho. Mas, sempre que possível, estarei aqui com novas experiências.

Essa aconteceu agora pouco. Na hora da fome, fui ver o que tinha. Achei algumas sobras e vamos ver no que deu o Refogado de Frango MacGyver no Pão Italiano.

Modo de fazer:

Numa panela, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola. Em seguida coloque o frango e misture bem.

Acrescente a batata cortada, pimentão e o tomate. Misture.

Um pouco de sal, pimenta , salsinha e orégano só pra acertar o sabor. Coloque um pouquinho de agua, tampe a panela  e deixe cozinhar por uns 2/3 minutos. Assim que o tomate estiver cozido, desligue o fogo e reserve.

Regue um pouco de azeite na fatia do pão, e coloque no forno pre aquecido só pra dourar um pouco.

Retire, coloque um pouco do refogado por cima e sirva, ainda quente!

Se tivesse queijo parmesão ralado, colocaria por cima e voltada um pouco mais pro forno só pra derreter.

Essa não é nenhuma receita top, de chef internacional, porém, é só uma ideia para evitar desperdícios de alimentos. Ao inves de jogar o frango fora por que só “tem a carcaça” como muitos dizem, consegui aproveitar e fazer um refogado muito gostoso. 🙂

Espero que gostem!