Ingredientes
- 1kg de Tomate
- 1 Xícara de Chá de Vinagre de Vinho Branco
- 1 Colher de Chá de Gengibre
- 3 Cravo-da-Índia
- 1 Pedaço de Canela em Pau
- 1 Cebola
- 1 Pimentão Vermelho
- 1/2 Xícara de Chá de Salsão
- 1 Xícara de Chá de Açúcar
- 200g de Cream Cheese (ou Requeijão)
Modo de Preparo
Retire as sementes do tomate e do pimentão vermelho.
No liquidificador, bata os tomates, o vinagre e o gengibre até obter uma mistura homogênea.
Peneire esssa mistura e transfira para uma panela. Junte os cravos, a canela, cebola, o pimentão picado em cubinhos, salsão e açúcar.
Leve ao fogo até adquirir ponto de geleia. Desligue o fogo, misture o cream cheese (ou requeijão) e reserve.
Saiba mais sobre Molho Agridoce Especial
O Molho Agridoce Especial tanto serve para acompanhar pratos de carne como para empanados, massas, peixe, verduras e fritos. O Molho Agridoce Especial baseia-se numa combinação de açúcar e vinagre de vinho branco.